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フランス風中身なしドーナツ?(LES BUGNES LYONNAISES)

bugne.jpg


これは、CAPUCINEママがおやつに作ってくれたもの♪

フランス各地で似たようなお菓子がその土地特有の名前が付けられています。
特にリヨン近郊のフランス中東部が発祥のお菓子のようです。


最近食べた、おしゃれなケーキ屋さんで売っていたものはもっと薄くてカリカリ感があるものでしたが、
軽いのだけど味がシンプルすぎてちょっと物足りない。

これは少し厚みがあって、でもくどくなくて,、ほんのりオレンジの香りがあっておいしかった♪

でも、揚げ物なので食べ過ぎると、おでぶ払拭を目指しているよよには・・・

でも結構食べた。(笑)(汗)

思ったほどくどくなくて、油物があまり得意じゃないよよでももたれることもなかった♪

ゆえに結構食べた・・・(汗)


材料は、バター、小麦粉、イースト、卵、砂糖、オレンジの皮といったってシンプルなもの。
CAPUCINEママに作り方を教えてもらったので、今度作ってみようっ♪


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